Inverness

Comme promis, on vous montre une photo du train touristique à vapeur qui passait le matin alors que nous quittions nos sympathiques hôtes (lui, il est très rigolo) du "Ardarroch Cottage".
Il y a autour du gîte un jardin prospère de même qu'une dizaine de poules qui nous "woot woot" au réveil et founissent les oeufs, d'un jaune foncé, pour le déjeuner.
De Fort William à Inverness nous longeons le fameux Loch Ness. C'est très beau...mais l'intérêt ici se concentre sur le monstre qui y habite: Nessie. Huguette me dit qu'elle l'a aperçu....moi, comme je doute de tout, alors...
Un peu avant Inverness se trouvent les ruines, encore imposantes, du château-fort Urquhart dont les débuts de construction et de re-construction remontent aux années 850. Urquhart a donc connu plusieurs vies.
À l'apéro (whisky, bien sûr) nous faisons la conversation avec des gens de la place et ceux-ci nous suggèrent un petit resto italien pas trop loin . Attirés, nous nous y rendons; pour se faire dire: "complet". A deux portes de là, nous prenons la dernière table disponible d'une petite place qui semble pas mal bien tout à coup. Voilà donc l'occasion de goûter, pour l'entrée, à deux spécialités du pays: le haggis et le black pudding.  Une belle et bonne découverte!

Le train s'en vient!

Urquhart

Boulettes de haggis et cubes de black pudding 

Huguette avait peut-être raison...